WOK INDUKTION

Wok Induktion:  Top Seller

Du suchst den passenden Induktions Wok für Deinen Herd?

Der Wok ist in Asien das gängigste Kochgerät. Auf Gas werden hier neben gebratenen Nudeln mit Schweinefleisch und Reis Gemüse, auch viele Köstlichkeiten geboten, die man sich selber auch daheim zaubern kann. Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.

In Europa sind neben den gängigen Elektro Herdtypen in den letzten Jahrzehnten auch Induktionsmodelle immer häufiger im Einsatz. Viele Wok Typen die wir vorgestellt haben, sind entweder speziell als Wok für Induktion oder sogar alle Herdtypen nutzbar.

Mit einem Induktions Wok und einer durchgehend gewölbten Pfanne wird die Hitze optimal genutzt. Das ist ideal für Zutaten, die unter ständiger Bewegung kurz angebraten und schnell gegart werden. Für das Frittieren wird im Wok für Induktion nur ein Minimum an Fett gebraucht, da dieses sich stets im Zentrum der Rundung befindet.

Dank des geringen Durchmessers im Boden des Woks benötigst Du weniger Frittierfett als in einem gwöhnlichen Topf oder Pfanne. Zum Dämpfen gibst Du einfach etwas Wasser in den Wok und legst obenauf spezielle Dämpfeinsätze oder auch Dämpfkörbe aus dem Asia-Supermarkt. Hier wird das Essen besonders schonend zubereitet.

Wenn der Induktions Wok dann erst einmal heiß ist, sollte es schnell gehen. Damit in der Küche keine Hektik ausbricht, schneide alle Zutaten klein, bevor Du den Herd anwirfst und Deinen Induktions Wok nutzt. Dann kannst Du hocherhitzbares Öl, zum Beispiel Butterschmalz, Sesamöl oder Kokosfett, heiß machen und die Lebensmittel nacheinander in Deinen neuen Induktions Wok  geben. Hartes Gemüse wie Karotten kommen zuerst hinein, dann folgen nacheinander die anderen Zutaten.

Wie schon erwähnt, geht es  im Wok  heiß her. Deshalb musst Du auch stets schwenken oder umrühren. Ganz so, wie man es aus asiatischen Garküchen kennt. So brennt garantiert nichts in Deinem neuen Induktionswok an.

Falls Du auch einen Wok für Induktion suchst, haben wir hier unverbindlich die Produktreviews in der Kategorie Wok Induktion der besten Woks für Dich aufgeführt. Vielleicht ist für Dich ja der richtige Wok für Induktion dabei, um die asiatische Küche zu Dir nach Hause zu holen.

Und da der Wok für Induktion universell einsetzbar ist, wird er vielleicht auch in Deiner Küche bald zum unverzichtbaren Kochgerät!

Hier geht es zur Wokpfannen Übersicht zurück und hier unsere Kaufempfehlungen.

Lust auf mehr? Dann sieh Dir auch unsere Rubriken Wok Gerichte und Wok Saucen an.